Son Dakika Haberler

Gelinim Mutfakta Üzümlü Etli Pilav tarifi! Üzümlü Etli Pilav nasıl yapılır?

Gelinim Mutfakta Üzümlü Etli Pilav tarifi! Üzümlü Etli Pilav nasıl yapılır?
Okunma : Yorum Yap

Gelinim Mutfakta Üzümlü Etli Pilav tarifi! Üzümlü Etli Pilav nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta yarışmasında yemekler pişmeye devam ederken gelinlerde aldıkları altınların keyfini çıkarıyor. İşte bugünün menüsü Üzümlü Etli Pilav  tarifi

GELİNİM MUTFAKTA ÜZÜMLÜ ETLİ PİLAV

MALZEMELER

-750 gram kuzu veya dana kuşbaşı
-2 su bardağı baldo pirinç
-1.5 su bardağı haşlanmış nohut
-1 çay bardağı kuru üzüm
-2 çorba kaşığı tereyağı
-2 çorba kaşığı zeytinyağı
-1 adet soğan
-2.5 su bardağı sıcak su
-Tuz, karabiber

YAPILIŞI

Pirinci tuzlu sıcak suda 30 dakika dinlendirin. Sürenin sonunda süzgece alıp suyunu iyice süzdürün. Nohudun kabuklarını temizleyip kenara alın. Küçük küp doğranmış eti tencereye alıp, suyunu salıp yeniden çekene dek karıştırarak kavurun. Tereyağı ve zeytinyağı ilave edip karıştırın. Kıyılmış soğan ekleyip, soğan yumuşayana dek sotelemeye devam edin. Pirinci katıp bir-iki çevirin. Üzüm ve nohut ilave edip, tuz ve karabiberini ayarlayın. Su ekleyip kaynayana dek harlı, kaynamaya başlayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp, harmanlayın ve üzerini önce mutfak havlusu sonra tencerenin kapağı ile kapatıp, 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)