Son Dakika Haberler

Margarita pizza nasıl yapılır? MasterChef Margarita pizza tarifi

Margarita pizza nasıl yapılır? MasterChef Margarita pizza tarifi
Okunma : 1 Yorum

Margarita pizza nasıl yapılır? MasterChef Margarita pizza tarifi Masterchef yarışmasında bugün ‘pizza günü’ birbirinden farklı pizza yapan yarışmacılar kazanmaya odaklandı. 

MARGARİTA PİZZA NASIL YAPILIR?

2,5 su bardağı un

2,5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı ılık su

1/2 tatlı kaşığı kuru maya

1/2 tatlı kaşığı tuz

1/2 tatlı kaşığı toz şeker

Sosu için:

4 adet orta boy domates

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kekik

Üzeri için:

250 gram rendelenmiş mozzarella peyniri

4 adet taze fesleğen yaprağı

MARGARİTA PİZZA NASIL YAPILIR?

Margarita pizza nasıl yapılır?  Ilık su, toz şeker ve kuru mayayı küçük bir kapta karıştırıp, 10 dakika kadar bekletin.

Elenmiş unu karıştırma kabına aktarın. Orta kısmını havuz gibi açın. Unun kenar kısımlarına tuzu serpin. Hazırladığınız maya karışımını orta kısmına boşaltın. Zeytinyağını katın.

Tüm malzemeyi orta kısımdan dışa doğru karıştırarak harmanlayın. Toparlanan hamuru yumak haline getirin. Ayrı bir kaba alın. Üzerini streç film ile kapladıktan sonra oda ısısında 30 dakika kadar bekletin.

Pizzanın sosu için; kabuğunu soyduğunuz domatesleri rendeleyin. Zeytinyağını sos tenceresinde kızdırın. Rendelenmiş domatesi 3- 4 dakika kadar kaynatın. Kekiği ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız sosu buzdolabında soğutun.

Mayalanan hamuru iki eşit bezeye ayırın. Hafif bir şekilde unlanmış mutfak tezgahı üzerinde elinizle büyüterek yuvarlak şeklinde açın.

Açılan hamurları dikkatli bir şekilde fırın tepsilerine ayrı ayrı yerleştirin. Buram buram kekik kokan domates sosunu bir kepçe yardımıyla pizzanın orta kısmından başlayarak kenarlara doğru yayın. Kenar kısımlarında yaklaşık bir parmak kalınlığında pay bırakmayı unutmayın.

Rendelenmiş mozzarella peynirini pizzaların üzerine eşit olarak dağıtın. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında yaklaşık 15 dakika peynirler eriyip, kızarana kadar pişirin.

Fesleğen yapraklarını fırından çıkan pizzaların üzerine serpiştirin. Dilimledikten sonra peynirin uzayıp gitmesi için bekletmeden paylaşın.


deniz mahsüllü pizza

DENİZ MAHSÜLLÜ PİZZA TARİFİ

3 adet lavaş

2 adet domates

2 g şeker

1 g karabiber

3 g tuz

1 diş sarımsak

10 g zeytinyağ

210 g Kaşar Peyniri

1 adet kırmızı biber

1 adet yeşil biber

40 g mısır

20 g file zeytin

1/2 paket Karides

200 g Kalamar

DENİZ MAHSÜLLÜ NASIL YAPILIR?

Öncelikle domatesleri soyup blender ile püre haline getirin veya rendeleyin.

Orta ateşte yanan ocağın üzerinde bulunan sos tavasına zeytinyağı, salçayı, domates püresini ve lezzetlendiricileri ilave edip 15 dakika pişirin sonra sosunuz hazır.

Karides ve kalamarları tavada tuz ve karabiber ekleyip 1 dakika soteleyin.

Biberleri küp küp doğrayın ve malzemeleri lavaşın üzerine sırasıyla sos, peynir, sebzeler ve deniz mahsüllerini şeklinde yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 8-10 dakika pişirin ve servis edin.

YORUMLAR (1)

  1. MasterChef Sebzeli pizza tarifi | Sebzeli pizza nasıl yapılır? – Habernett diyorki:

    […] piştikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip bir 5 dakika daha pişiriyoruz. Pizza servise hazır. Afiyet […]

error: Content is protected !!