Son Dakika Haberler

Masterchef Çerkez tavuğu nasıl yapılır?

Masterchef Çerkez tavuğu nasıl yapılır?
Okunma : Yorum Yap

Masterchef Çerkez tavuğu nasıl yapılır? Çerkez tavuğu tarifi… Bugün yayınlanan yarışmada mezelerden sorumlu tutulan yarışmacılardan Çerkez tavuğu istendi.

çerkez tavuğu

MASTERCHEF ÇERKEZ TAVUĞU NASIL YAPILIR?

ÇERKEZ TAVUĞU MALZEMELERİ

♦ 1 adet bütün tavuk
♦ 1 adet orta boy kuru soğan
♦ 1 yemek kaşığı limon suyu
♦ 1/2 tatlı kaşığı tane karabiber
♦ 5 su bardağı su

Cevizli harcı için:

♦ 300 gram ceviz
♦ 3 diş sarımsak
♦ 4 dilim bayat ekmek içi
♦ 1,5 su bardağı tavuk suyu
♦ 1 çay kaşığı tuz
♦ 1/2 tatlı kaşığı toz kişniş

Üzeri için (dilerseniz):

♦ 2 yemek kaşığı zeytinyağı
♦ 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

ÇERKEZ TAVUĞU YAPILIŞI

-Tavuğu temizleyip bol suyla yıkayın, derin bir tencereye yerleştirin.
-Tane karabiber, limon suyu, orta kuru soğan ve içme suyunu ekleyin.
-Berrak bir su elde etmek için çıkan köpükleri kevgirle alın.
-Yumuşamış tavuk tavukları geniş bir tabağa alın.
-Deri ve kemiklerinden ayırdığınız tavukları ince ince ditin.
-Macun formuna getirmek istediğiniz tavukları robottan geçirebilirsiniz.
-Ceviz harcını yapmak için; kıymış olduğunuz sarımsakları, cevizlerle beraber havanda dövün.
-Bayatlayan ekmek içlerini tavuk suyuyla yumuşatıp cevizli karışıma ekleyin. Tüm malzemeye koyu bir boza kıvamına getirin.
-Tel olarak ditilmiş tavuk etiyle cevizli karışıma ekleyin.
-Sos olarak hazırladığınız kırmızı biber ve zeytinyağını karıştırıp üzerinde gezdirin.

MasterChef Kabak Borani nasıl yapılır? TIKLAYINIZ

cerkez

error: Content is protected !!