Son Dakika Haberler

Sarımsaklı pilav tarifi, Masterchef Sarımsaklı pilav nasıl yapılır?

Sarımsaklı pilav tarifi, Masterchef Sarımsaklı pilav nasıl yapılır?
Okunma : Yorum Yap

Sarımsaklı pilav tarifi, Masterchef Sarımsaklı pilav nasıl yapılır? Şef Ömür Akkor’dan Sarımsaklı Pilav tarifi, yapılışı için gerekli malzemeler ve püf noktası haberimizde.

SARIMSAKLI PİLAV TARİFİ 

1 su bardağı beyaz pirinç

Yarım su bardağı tel şehriye

2-3 diş sarımsak

3 çay kaşığı beyaz toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı sıvı yağ

SARIMSAKLI PİLAV NASIL YAPILIR?

Kabuğunu soyduğunuz sarımsakları ezmeden dilim dilim doğrayınız.

Sıvı yağı tencereye/tavaya dökünüz ve kızdırmadan sadece hafif ısındığında sarımsakları içine atınız.

Kavurmaya başladığınızda şekeri ilave ediniz. Sarımsakları renk değiştirene dek şekerle kavurduktan hemen sonra şehriyeyi de ilave ediniz.

Şekerle karamelize olup açık kahverengi bir renge büründükten sonra 1-2 kez yıkayıp suyunu süzdüğünüz pirinçleri de artık ekleyebilirsiniz.

Pirinçleri kavurmadan hemen üzerine suyunu ekleyiniz. Üzerini 1-2 parmak kadar geçecek şekilde su koymanız yeterli olacaktır.

Son olarak tuzunu da serpip birkaç kez karıştırınız. Daha sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakabilirsiniz.

Suyunu çeken pilavınızı ateşten alıp 5-10 dakika demlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)